Cantine de village

Les cantines, qu'elles soient de village, de ville ou autre, sont toujours rattachés à un établissement scolaire ou à une école . Les établissements scolaires sont très nombreux puisque l'école est obligatoire en France. Les horaires sont en général sur une plage horaire très larges, ce qui induit que l'école doit prévoir un lieu de restauration le midi : c'est la raison pour laquelle les cantines ont été créées.

La cantine est donc prévue,et permet à un grand nombre d'élèves et d'étudiants qui ne sont pas dans la capacité de rentrer chez eux le midi de se restaurer.

On appelle Interne les étudiants et élèves qui mangent sur place tous les midis ou au moins quelques midis par semaine. Etant un lieu de restauration rapide et peu cher, les cantines sont bien évidemment considérées comme des professionnels de la distribution alimentaire et sont soumis aux mêmes règles d"hygiène que les autres restaurateurs dit "classiques".

En outre, la cantine est le lieu où se restaure les professeurs et autres employés des établissements scolaires, qui, eux aussi, sont en incapacité de rentrer chez eux le midi ou de se restaurer ailleurs par manque de temps.

Les cantines de village sont en règle générale très petite puisque l'école rattachée est elle aussi assez petite. Les villages comprennent très peu d'habitants, donc très peu d'élèves par défaut.

Comme expliqué plus haut, les cantines sont soumises aux mêmes règles et lois en rigueur concernant l'hygiène et la conservation des aliments.

Nos boites transparentes et autres emballages proposés sur notre site peuvent donc leur permettre de conserver correctement et dans un délai plus que raisonnable tous les aliments dont ils auraient besoin pour restaurer autant les élèves et étudiants que les professeurs.

Il est également important de préciser que plus l'emballage est bien hermétique, plus l'hygiène et la conservation de l'aliment sera meilleure. D'où l'importance de bien choisir les emballages à la base, même si cette étape peut paraitre anodine.

L'exemple d'une cantine de village

L'exemple de cantine en rapport avec la cantine de village est Chavelot, un village qui se trouve dans le département des Vosges en région Grand Est. Ce village est occupé par près de 1400 habitants. On passe les détails dans l'exemple de cantine qui va nous permettre d'en apprendre plus sur cette cantine de village.

Donner un exemple vous permettra certainement de mieux comprendre le cheminement des cantines et autres lieux de restauration dans lesquels peuvent être utilisées nos boites transparentes.