Boulanger de campagne
Un boulanger de campagne est un expert de la fabrication artisanale du pain et des viennoiseries. Dans les villages de campagne, on retrouve très peu de boulangeries, souvent, on en trouve une par village. Dans un village, le boulanger est l'une des personnes les plus importantes. En effet, la population adore consommer du pain pendant les différents repas de la journée. C'est donc pour cela que les gens s'y rendent quasiment tous les jours pour acheter leur pain ainsi que d'autres produits. La plupart des clients d'une boulangerie de campagne sont des clients fidèles qu'on peut retrouver chaque matin ou chaque jour. Le travail de boulanger représente beaucoup de temps et de mains d'œuvre afin de réaliser des pâtes parfaite pour ensuite produire du pain et des viennoiseries.
L'achat de boîte en plastique ou de boîte transparente est nécessaire pour un boulanger. Ces produits sont utiles pour transporter des gâteaux ou des tartes jusqu'au domicile des clients.
Dans une boulangerie, on retrouve souvent un pâtissier qui travaille en même temps que le boulanger afin de réaliser des desserts ou des commandes pour des gâteaux personnalisés pour des clients. Le pâtissier est un élément essentiel de la boulangerie, on en retrouve de plus en plus, il est important pour une boulangerie de diversifier ses produits en proposant davantage de choix pour les clients. Les clients recherchent principalement en boulangerie des produits frais et fait maison le matin même ou la veille par des professionnels du métier.
Le métier de boulanger est un emploi qui nécessite du courage et du temps. Les boulangers sont très matinaux et se lèvent très tôt pour réaliser leurs préparations à temps pour l'ouverture de leur boutique.
Que propose le boulanger de campagne ?
Le boulanger de campagne propose plusieurs formes de pain différentes ainsi qu'un large choix de viennoiseries pour satisfaire un maximum la clientèle. Il réalise aussi beaucoup de desserts comme des macarons, des mille-feuilles, des tartes au chocolat ou même des préparations à base de chantilly ou de crème pâtissière qui est gourmande et délicieuse.
Ces boulangers proposent aussi des sandwiches pour les personnes qui n'ont pas forcément le temps de prendre le temps de faire à manger le midi ou le soir. Il existe plusieurs types de sandwiches différents, comme des sandwiches au poulet avec des sauces comme curry, andalouse ou césar. On retrouve aussi des sandwiches au thon avec des crudités.
De plus en plus de boulangeries réalisent des plats chauds à réchauffer à la maison comme des pizzas ou autres.
Ce large choix de produits est très apprécié par les consommateurs, car ils vont se laisser tenter par de belles préparations proposées en vitrine en commandant leur pain du matin.
Ils sont de plus en plus nombreux à proposer aussi des boissons fraiches comme des jus de fruits ou des boissons sucrés. Les boulangeries proposent aussi des boissons chaudes comme des cafés ou des chocolats chaud en formules avec des viennoiseries.
