Repas froid
Les repas froids sont très pratiques lorsque l'on veut voyager ou manger à l'extérieur de chez soi. Ils sont très faciles à faire. Souvent, il s'agit d'une salade, que ce soit de pâtes, de riz ou de légumes. Dans la plupart des cas, elles sont toutes similaires. Ce sont des préparations rapides et efficaces à faire, cela peut être très intéressant dans les moments où le temps est compté.
Autre point intéressant des repas froids, ils sont rapides à manger. Cela s'explique très simplement par le fait que les produits alimentaires qui constituent le plat sont froids, alors le corps les acceptent beaucoup plus facilement lors du transit intestinal et de la digestion.
Les repas froids sont alors beaucoup plus efficace pour le travail car la digestion sera moins importante et donc l'envie de se reposer sera amoindrie.
Les repas froids ont plusieurs points positifs mais ont aussi quelques défauts. Ils sont très répétitifs, il y a peu de repas froids disponibles facile à faire. Ce sont donc souvent des salades, si c'est consommé tous les jours, il est possible de se retrouver écoeuré de ce genre de plat. La seule solution est de faire preuve d'imagination pour essayer de changer mais pour cela il faut avoir certains talents culinaires. Ou alors, rechercher des recettes de salades originales sur internet, mais ici aussi il faut savoir se débrouiller en cuisine mais aussi avoir du temps pour pouvoir préparer des repas froids authentiques.
Il y a encore un autre défaut précis cette fois-ci. Cela concerne les sauces, puisque ce sont des sauces froides, elles sont souvent similaires. Donc encore ici, il faut savoir faire preuve d'imagination pour pouvoir changer et éviter de manger tous les jours les mêmes plats. Malgré tout, les supermarchés vendent des salades toutes faites, prêtes à la consommation, comme la salade césar, ce qui permet de découvrir de nouveaux goût, même si cela reste différent d'un repas froid fait maison.
Pourquoi les produits alimentaires doivent-ils être emballés?
Il faut être intransigeant avec les produits alimentaires, il faut absolument les conserver comme il se doit et comme il est recommandé. Si les recommandations ne sont pas considérées, les risques peuvent être multiples, intoxications, maladies, virus... Il faut alors bien emballer chacun de ses produits alimentaires pour ne pas arriver à ces problèmes. Il suffit de mettre chacun de ses plats dans des boîtes transparentes et de les laisser au frais. Ainsi, vous pourrez les consommer plus tard, mais le temps reste tout de même limité, si ce n'est pas consommé sous peu le produit se verra dégrader de plus en plus au fil du temps.
Grâce aux emballages, tous types de produits alimentaires peuvent être conserver plus longtemps que ce qu'il ne devrait. Grâce à ça, il est plus facile d'anticiper ces différents repas au cours de la semaine.
Pourquoi les repas froids doivent-ils être emballés?
Dans tous les cas, il est important d'emballer ses repas même lorsqu'ils sont froids. On sait que lorsque les produits alimentaires sont soumis à une température basse les microbes se développent beaucoup moins ce qui fait que l'aliment se conserve plus longtemps. Mais si vous laissez vos repas froids à une température ambiante, ils vont se réchauffer et donc les microbes vont proliférer. C'est dans ces moments que l'emballage joue un rôle essentiel. Il permet de conserver la température adéquat du repas et ainsi le conserver dans le temps. Bien évidemment, il faut tout de même mettre le repas froid au frais car les emballages ne garde pas le froid indéfiniment.
