Bistro

Le restaurant dit "bistro" fait parti des restaurants traditionnels français très populaires et très connus. Entre le café et le restaurant, il propose dans un premier temps et en majorité des boissons chaudes et fraiches, mais qui offre également des prestations de restauration. Il se situe entre la restauration rapide et la classique.

Il comporte en général un comptoir, qui est un long meuble en bois ou s'accoude les clients pour pouvoir boire et manger "sur le pouce" comme l'expression le cite.

Les bistros rediffusent très souvent des émissions sportives, et possèdent des jeux tel que billard, baby-foot, flipper... l'ambiance y est par conséquent très conviviale ! C'est donc un entre deux parfait et idéal pour un midi entre collègues dans la semaine ou encore avec des amis un samedi soir.

Ils se situent physiquement fréquemment aux alentours des usines et des grands axes d'affaire pour être à proximité des lieux de travail des personnes qui seraient susceptibles de manger sur place le midi et de souhaiter s'aérer le temps de pause du repas.

Les tarifs pratiqués sont en règle général assez bas, sachant que la population qui fréquente ce type de lieu vient de toutes les classes sociales.

Concernant les aliments, les règles d'hygiène sont les mêmes que dans tous les autres types de restaurant, ils doivent donc être vigilants concernant la conservation, la congélation, la chaine du froid, etc et sont soumis à des contrôles de l'hygiène éventuellement.

Il est donc essentiel de commander des boites transparents pour transporter et conserver les aliments de façon hermétique. C'est également un restaurant où les clients sont susceptibles de réclamer un "doggy bag" soit les restes de leur repas. Les boites plastiques sont alors idéal pour transporter les restes !

Que propose le bistro?

Ils proposent : du Ricard, de la Pastis, du vin blanc, du vin rouge, de la bière, du sirop, du Mojitos, du Caipirinha, du Cosmopolitan, de la Margarita, du Spritz.

S'ajoute à cela : De l'eau, du Coca-Cola, de l'Orangina, de la limonade, du jus de fruit comme du jus d'orange ou du jus de pomme, de l'expresso, du café crème, du Cappuccino, du thé.

Il y a donc des boissons pour tout le monde puisque le bistro propose des boissons autant alcoolisées que non-alcoolisées. Les enfants et les adultes peuvent donc apprécier un moment dans un bistro.